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凉拌藕片的做法步骤

1.藕去皮切片……

2.水开后在锅中焯3分钟沥干(可过一遍凉白开，也可不过)

3.放切好的小葱段和蒜末，油泼辣子面，和酱油，香醋，香油，味精拌匀

4.成品

小窍门&温馨提示

油泼辣子面属个人喜好，不喜欢辣味的可以不放
焯水时间不能太长，否则会很软，没口感